Rezepte

Schokoladenrisotto mit Kaffeelikör

Bohne trifft Bohne.

Schokolade und Kaffee sind geschmacklich eine perfekte Ergänzung. Dieses Gericht ist ein Muss für alle Schokoladen- und Kaffeeliebhaber.

Portionen: 4

Zutaten:

450 ml Milch
15 g Zucker
125 g Risottoreis
4 EL Kaffeelikör
150 g RITTER SPORT Halbbitter 50%


Zum Dekorieren:

Crème fraîche
15 g Schokoladenkaffeebohnen


Zubereitung:

1. Die Milch und den Zucker in einem großen Topf erhitzen. Kurz vor dem Aufkochen den Reis einstreuen. Auf kleiner Flamme ca. 15 min. köcheln lassen, dabei oft umrühren, bis der Reis cremig, aber noch körnig ist. Eventuell heiße Milch hinzufügen, wenn der Risotto zu trocken wird.
2. Die Schokolade grob hacken. Die Hälfte davon in den Risotto rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Likör hinzufügen. Restliche Schokolade zügig unterrühren.
3. Risotto in kleine Schüsseln füllen. Mit den zerstoßenen Kaffeebohnen bestreuen und mit Crème fraîche servieren.

Artikel teilen

close

Einwilligung zur Datenverarbeitung

Für einen optimalen Ablauf verwendet diese Website Cookies. Auf Wunsch können Sie diese unter Datenschutzbestimmungen jederzeit deaktivieren.
Um die Nutzung unserer Webseite zu analysieren und unser Angebot zu verbessern, setzen wir Technologien ein, die das Nutzungsverhalten in pseudonymisierter Form erfassen. Durch Ihre Zustimmung unterstützen Sie uns bei der weiteren Gestaltung unseres Webangebots.
Sie können diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Näheres erfahren Sie in unserer Datenschutzbestimmung

RITTER-SPORT.de teilen

close